ULTIMO RISOTTO / Figlio non figlio – Rossella

Questa mattina è uscita per andare al lavoro: l’ho guardata aprendo appena un occhio e facendo finta di dormire: È bellissima. Elegante nel suo completo pantalone firmato. La rappresentazione della donna in carriera, moderna, efficiente, in carriera, la sua. Questo è stato l’argomento che ha scatenato, ieri sera, con un litigio furibondo: la sua promozione e la partenza per la sede centrale della sua ditta, a 600 km di distanza.
E io che avevo comprato anche lo champagne, per farle una sorpresa e passare insieme una serata romantica, con cena a lume di candela. I discorsi sono presto degenerati e per l’ennesima volta è arrivato l’argomento che porterà probabilmente alla fine del nostro rapporto: un figlio.
Io lo desidero fortemente, lei no. Con un figlio dovrebbe rinunciare alla sua splendida carriera, unica donna ai vertici di una multinazionale gestita da uomini.
Ma questa sera quando tornerà le preparerò il suo piatto preferito: il risotto.
Spero solo che non sia l’ultimo e che nel frattempo ci abbia ripensato e resti con me.

Ho scelto il riso Pasini.
Il mio preferito.
Poi la padella, quella con il manico singolo.
Di champagne né e avanzata quasi una bottiglia.
Ieri sera non c’era tanto da festeggiare.
Olio extravergine e la cipolla tagliata fine ad imbiondire.
Dalla camera giunge il rumore di ante che sbattono.
Ora il riso e quindi lo champagne, in un orgasmo di vapori, effluvi e sbuffi.
Il brodo dì pesce e i crostacei lunghi da cuocere. (…)
Per mantecare il riso, poco burro ed un ultimo tentativo di champagne.
Come il biglietto sull’uscio, vicino alla valigia:
“Resta almeno per cena”.

Ma non è rimasta. Il suo amore per me si è spento come la fiamma del fornello. Il nostro rapporto è diventato come questo risotto ormai scotto: da buttare.

Rossella
Al corso di scrittura con Angelo Ferrarini

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